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【寶詩在線】葡萄酒生產國——智利
【寶詩在線】葡萄酒生產國——智利
作者:   來源:    時間:2013-06-09 07:59:24    字體:[大] [中] [小]
智利位于南美洲西南面,面向太平洋,背靠安第斯山脈,是一個長而狹窄的國家(面積長度為4300公里,寬度平均177公里),首都圣地雅哥,全國總表面積為756950平方公里,全國人口為一千五百一十萬六千四百三十五人(2004年),首都所占人口為五百三十三萬三千四百人(2004年),葡萄種植面積為十萬零八千五百六十九公頃,而其中紅葡萄品種占76%,白葡萄品種占24%。

  由于智利的地理環境很獨特,又有不同的氣候環境,不但享有海洋性氣候,也受中部山谷及沿海范圍的影響,形成地中海氣候的溫暖夏天,雨量少,低氣壓的潮濕環境,這些特殊的氣候最適合葡萄的成熟生長,再者,它有安第斯山脈這座天然的圍墻,把那些害蟲和自然災害阻隔著,因此也避免了根芽蟲(Phylloxera)的侵害。因此,智利的葡萄樹根是沒有受過根芽蟲的侵害,也不需將葡萄樹干嫁接在不受根芽蟲侵害的樹根上。智利享有特殊的氣候環境,不但享有地中海氣候,還有太平洋、安第斯山脈,亞卡瑪沙漠及來自南面的雨林帶的寒冷及潮濕氣流,因為這些天然環境,也避免了受害蟲例如蚜蟲的侵害,這樣的氣候環境對葡萄樹的生長極為有利,因此每年所出產的葡萄酒都是比較平均,也很難分辨出哪個年份比較好,哪一個年份比較差,特別是2003的年份更是近30年來智利最好的年份,因此也有很多高質量葡萄酒的出現。


  智利葡萄種植區由北至南達1000公里,主要在中部平原地區,也就是最適合葡萄生長的地方。地中海氣候覆蓋整個中部地區,而在冬季,當葡萄樹還在冬眠時候,這里的降雨量比較多,濕度也較高。到夏天這里受到一股來自東南太平洋的反氣旋影響,降雨就會停止,這里的夏天十分炎熱,晴空萬里及低大氣層的濕度,由于白天與晚上的溫差較大,這也是葡萄樹最需要的天然環境。智利在西班牙殖民地時期,最重要的農作物就是葡萄樹,那時不論男女老少都會一起合力種植樹和釀造葡萄酒。時至今日,智利已成為新世界酒中,聲名遠播的產酒國。

  智利葡萄酒大都以釀酒廠的名稱作為品牌名稱。

智利分為十三個著名產酒區

(中部地區,由北至南)
1、Elgui Valley 依基山谷
2、Limari Valley利瑪尼山谷
3、Aconcagua Valley亞岡卡加山谷
4、Casablanca Valley卡薩布蘭加山谷
5、Sanantonio Valley圣安東尼山谷
6、Maipo Valley米埔山谷
7、Cachapoal Valley加查普山谷
8、Colchagua Valley高查加山谷
9、Curico Valley古力高山谷
10、Maule Valley馬利山谷
11、Itata Valley依達他山谷
12、Biobio Valley拜奧、拜奧山谷
13、Malleco馬利高山谷

智利各產酒區的主要葡萄品種

1、Elgui Valley (依基山谷)
   紅:赤霞珠 梅洛 加文尼 施赫
   白:莎當妮
2、Limari Valley(利瑪尼山谷)
   紅:赤霞珠 梅洛 加文尼
   白:莎當妮
3、Aconcagua Valley亞岡卡加山谷
   紅:赤霞珠  梅洛 加文尼 施赫
4、Casablanca Valley卡薩布蘭加山谷
   紅:黑皮諾 梅洛
   白:莎當尼 白蘇維翁
5、Sanantonio Valley圣安東尼山谷
   紅:黑皮諾
   白:莎當妮 白蘇維翁
6、Maipo Valley米埔山谷
   紅:赤霞珠 梅洛 加文尼
   白:莎當妮
7、Cachapoal Valley加查普山谷
   紅:赤霞珠 梅洛 加文尼
   白:白蘇維翁
8、Colchagua Valley高查加山谷
   紅:赤霞珠 梅洛 加文尼 施赫
   白:莎當妮
9、Curico Valley古力高山谷
   紅:赤霞珠 梅洛 加文尼
   白:白蘇維翁 莎當妮
10、Maule Valley馬利山谷
   紅:赤霞珠 梅洛 加文尼
   白:白蘇維翁
11、Itata Valley依達他山谷
   紅:赤霞珠
   白:蜜斯吉(MOSCATEL DE ALEJANDRIA)
       莎那斯(CHASSELAS)
       莎當妮
12、Biobio Valley拜奧、拜奧山谷
   紅:黑皮諾 赤霞珠
   白:蜜斯吉(MOSCATEL DE ALEJANDRIA)  
       莎當妮
13、Malleco馬利高山谷
   白:莎當妮(只得五公頃面積)

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