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【寶詩在線】智利的明星葡萄品種是什么?
【寶詩在線】智利的明星葡萄品種是什么?
作者:   來源:    時間:2013-06-09 07:45:36    字體:[大] [中] [小]
卡蒙乃卡蒙乃

卡蒙乃(Carmenere)是智利的明星品種。

它來自和智利遠隔千里的波爾多,十八世紀隨著其他的法國葡萄品種來到了智利。在波爾多,它也是法定葡萄品種之一,但是由于葡萄根瘤蚜蟲病害的影響,再加上風土條件并不適合卡蒙乃的生長,所以時至今日,卡蒙乃在法國基本絕跡,但是它在智利卻大放光彩,被智利葡萄酒人寄予厚望。

在智利,卡蒙乃一度被誤當成美樂,直到1991年由智利著名的酒莊卡門酒莊(Vina Carmen)進行DNA比對,才將它和美樂分開。在智利許多產區,卡蒙乃都有優異表現,尤其是蘭佩谷(Rapel Valley)??赡藳]有完全成熟時,釀出的葡萄酒有明顯的青草味;完全成熟時,釀出的紅葡萄酒單寧強勁,口感醇厚飽滿,帶有黑色水果的香氣并混合著草藥味,有時甚至有辛香味。

智利出產的卡蒙乃受到世界各地葡萄酒愛好者的廣泛歡迎。

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