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【寶詩國際酒業(yè)】-如何規(guī)劃專業(yè)的品酒之旅?
【寶詩國際酒業(yè)】-如何規(guī)劃專業(yè)的品酒之旅?
作者:   來源:    時間:2015-09-12 12:48:02    字體:[大] [中] [小]

當(dāng)你準(zhǔn)備來一次品酒之旅,你是否有些手足無措了呢?沒關(guān)系,本文教你如何專業(yè)地規(guī)劃品酒之旅,不僅讓你品嘗當(dāng)?shù)氐钠咸丫疲€感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。一起來規(guī)劃專屬你的品酒之旅吧!

  1. 選擇同伴

  選擇同伴是品酒之旅的第一步,也是最重要的一步。因?yàn)槟闼x擇的同伴將會影響到旅行的許多方面,所以要慎重明智地選擇。

  總的來說,旅行同伴可以劃分為兩類:第一類性格頗為挑剔且做事比較拖沓;第二類愿意嘗試任何東西,而且動作迅速不拖沓。


  如果你屬于第二類,那么你需要耐心地對待你的同伴。此外,可以另外規(guī)劃一些葡萄酒景點(diǎn),自己單獨(dú)去探訪。相反,如果你屬于第一類,則需要用心去發(fā)掘讓你滿意的地方。這樣一來,即使旅程中有諸多不如意,但也不至于太掃興。

  2. 選擇地點(diǎn)

  對于初次參加品酒之旅的人來說,地點(diǎn)的選擇是一大難題。然而,還是可以提前做些準(zhǔn)備,讓自己的旅途更有意義的。大多數(shù)產(chǎn)區(qū)或酒莊還是有自己的特色的,這就是你應(yīng)該發(fā)掘的地方,可重點(diǎn)嘗試的項(xiàng)目。例如,如果去西班牙的里奧哈(Rioja),你就不能錯過當(dāng)?shù)赜忻牡て牵═empranillo)葡萄酒;如果到納帕谷(Napa Valley),那么赤霞珠( Cabernet Sauvignon)葡萄酒則是你的首選。


  那么如何才能找到對的地方呢?理想的選擇是那些擁有自有葡萄園的酒莊。一般,這些酒莊比較熱情,而且比較熟悉葡萄的品性。此外,你也可以選擇位于山丘的酒莊,因?yàn)檫@些酒莊通常游客較少,對待游客比較友好,花費(fèi)也相對較少,而且景色風(fēng)光也更美麗。通常,參觀2至3個酒莊后,就能比較完整地了解整個釀酒過程。參觀過程中,最好有釀酒師或者釀酒師助手帶領(lǐng),因?yàn)樗麄兊闹v解非常有助于你了解整個產(chǎn)區(qū)。另外,幾乎每個葡萄酒產(chǎn)區(qū)都會有網(wǎng)頁提供大量的信息,例如當(dāng)?shù)氐拿赓M(fèi)地圖,你可以隨時查閱相關(guān)信息。


  3. 專業(yè)的品酒之旅

  理想的規(guī)劃是每天最多參觀3個酒莊。一般酒莊要求你至少提前一至兩天預(yù)約。如果你想在一天內(nèi)參觀三個酒莊,要么選擇在當(dāng)?shù)嘏e行葡萄酒盛事的時間去參觀,要么就學(xué)習(xí)專業(yè)人士好好規(guī)劃路線。

  一起來看看專業(yè)人士是怎樣規(guī)劃他們的品酒之旅。

  (1)備好充足的水、零食、咖啡、口氣清新劑以及一些藥物,如布洛芬(鎮(zhèn)痛劑)、易蒙停(腹瀉藥)等。

  (2)至少提前兩個星期規(guī)劃,每個地區(qū)預(yù)留兩天時間,每天去一個重要的酒莊觀光以及一個小酒莊品酒。

  (3)盡量避免路程重復(fù)。可先參觀離住宿較遠(yuǎn)的酒莊,后參觀里住宿附近的酒莊。

  (4)認(rèn)真規(guī)劃零碎時間,一天最多參觀五、六個地方,跳過不必要的地方。

  (5)保持頭腦清醒,不必品酒時全部吞下,可以優(yōu)雅地吐酒。

  (6)每到達(dá)一個產(chǎn)區(qū),應(yīng)該到處去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),感受每一寸土地。因?yàn)楦惺苊總€地方的坡度、塵土等與品酒一樣重要。

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