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有時候去參加品酒會，但是每次品酒時都不知道該怎么評價喝的酒。好吧。現在小編就把一些品酒的技巧分享給大家。

        首先要將紅葡萄酒劃分為兩種等級：清淡的（light-bodied）和濃郁的（full-bodied）：顏色深、帶紫色的酒，

　　要判斷你在喝的紅葡萄酒是清淡的的還是濃郁的，只要溫柔地將酒杯以一定的角度放在你的腕表上。如果你可以看得到腕表面上的數字，啊哈，你在喝一款清淡的酒。記住，描述清淡酒的形容詞一定是女性化的，所以，在這種情況下，將酒杯向前伸一點，看一下酒色，然后充滿喜愛之情地向你同桌的酒友說，“多么優雅（或者動人）的顏色”啊！

        如果你不能透過酒杯看到腕表的數字，那么你在喝的酒是濃郁的。現在，你可以用一些男性化的形容詞了。所有的單身女孩都知道，“濃厚的”和“雄性的”這兩個詞語通常一起出現，所以就用“濃郁的顏色”這種表述來唬人吧！你可以充滿崇拜地說“噢，多么濃郁的（或者深邃的，英俊的）顏色啊”！

 

　　當說到香氣時，一定不可避免要搖搖你的酒杯，或者謹記以下的絕招：深色的酒通常聞起來像深色的水果，淺色的酒通常聞起來像淺色的水果。 

　　當你判斷出自己在喝清淡的酒時，請驚嘆，“動人的紅色水果！”當這個評價成功地讓在場人士興奮起來后，你可以進一步描述這些紅色水果的香氣，例如覆盆子（Raspberry），草莓（Strawberry）或者櫻桃（Cherry）——為了安全起見，還請你只用紅色水果來形容。咽下一小口酒后，記得還是用女性化的形容詞來描述：性感的，誘人的，絲一般的柔滑！ 

　　對于濃郁的酒，你一開始要說：“濃郁的黑色水果香氣。”認真地嗅一下杯中酒，然后自信地運用任何深色水果的香氣，例如黑莓（blackberry），黑醋栗（black currant），或者李子（plum）。咽下酒后，如果你的口腔感到有一絲口干和一點粗糙，那么你就要說：“緊致的單寧。”到了現在，你的同桌已經為你的專業品酒技巧所折服，你就可以放松下來，慢慢地享用接下來的晚餐了。

 

　　在喝白葡萄酒時，如果酒色十分蒼白，幾乎是水的顏色，那么就請用描述雪碧的方式來形容它：活潑、清新、檸檬味，還有，輕盈的。酒色越淺，酒越有可能散發出柑橘類水果的香氣，尤其是檸檬。深顏色的白葡萄酒最好用其他黃色的水果來形容，例如蘋果、雪梨、芒果和菠蘿。 

　　在酒宴上喝到的酒的風格，因菜單和組織者的口味而異，但通常的順序都是先白葡萄酒，再清淡的紅葡萄酒，然后才是濃郁的紅葡萄酒。如果以上的秘訣還不足以唬人的話，那么請模仿著名的葡萄酒作家克里夫?寇茨（Clive Coates）的書中所教：“一本正經地點頭然后說：‘真是非常精致的酒啊！’” 

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